Descripción
La intolerancia a la lactosa es una alteración bastante común, millones de personas del mundo la sufren -más de la mitad de la población no tiene las encimas suficientes para digerir el azúcar de la leche y la lactosa.
La intolerancia a la lactosa es un afección de la mucosa intestinal debida a que el organismo produce poca o ninguna cantidad de la enzima lactasa (el azúcar de la leche). Los síntomas más frecuentes son cólicos, náuseas, diarrea, flatulencia así como cefaleas que aparecen entre los 30 minutos y dos horas tras la ingesta de productos lácteos.
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